Тиквичките са доста неприятен зеленчук за голяма част от хората и особено някои малчугани е трудно да накараме да хапват от полезния зеленчук. Но с тази рецепта това вече не е невъзможно.
Никога не сте и помисляли, че можете да приготвите тиквичките така и да станат толкова вкусни
Списък с продукти:
млади тиквички - 3 бр.
лук - 1-2 глави
моркови - 1-2 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици
захар - 1/2 чаена лъжичка
сол, черен пипер, дафинов лист, подправки - на вкус
растително масло - за пържене
Начин на приготвяне:
Първо правим соса, като запържим лука, нарязан на дребно и добавяме захарта, докато се пържи. Когато омекне, добавяме морковите, настъргани и пържим, докато и те омекнат.
Сега слагаме доматеното пюре заедно с малко вода (половин чаша), разбъркваме и оставяме да къкри за няколко минутки. Слагаме сол и черен пипер и махаме от огъня.
На колко градуса се пържат тиквичките във фритюрник, за да бъдат сочни и меки
Сега нарежете тиквичките на колелца и ги запържете от двете страни до златист цвят, а после ги пуснете в тенджера, посолете и залейте със соса.
Сложете капак на тенджерата и сложете на котлона за 15-20 минути, като към края добавете и дафиновия лист.
Да ви е сладко!
